Postres y Bocaditos: Dulce y Delicioso: Galletas

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Galletas de quinua

Postres y bocaditos: Dulce y Delicioso

Ingredientes:

1 Taza de harina de quinua

1/2 Taza de margarina

1 Huevo

2 Cucharaditas de vainilla

1 Taza de harina preparada

1 Taza de leche
1 Taza de azúcar
1 Cucharadita de polvo de hornear

Preparación:

Galletas Navideñas

Postres y Bocaditos: Dulce y Delicioso

Ingredientes

½ kilo de mantequilla sin sal + ½ cucharadita

2 tazas de azúcar

4 huevos

8 tazas de harina sin preparar

Preparación

Con la ayuda de un batidor de mano, bata el medio kilo de mantequilla hasta que este cremosa. Añada el azúcar y dos huevos poco a poco, y continúe batiendo hasta obtener una mezcla homogénea. Agregue la mitad de la harina y bata.

Galletas Sable

Postres y Bocaditos: Dulce y Delicioso

Ingredientes:

2 tazas de harina sin preparar

1 taza de azúcar en polvo

1 taza de mantequilla

1 yema

1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:

Cierne sobre la mesa de trabajo o dentro de un tazón los ingredientes secos, la harina y el azúcar en polvo. Haz un hueco al centro y coloca la

Galletas con Albaricoque

Postres y Bocaditos: Dulce y Delicioso

Ingredientes:

2 Tazas de harina sin preparar

1 taza de azúcar en polvo

1 taza de mantequilla

3 yemas

1 cucharadita de ralladura de naranja

Relleno:

1 taza de mermelada de albaricoque

Preparación:

Cierne sobre la mesa de trabajo o dentro de un tazón la harina y el azúcar en polvo. Deja un espacio al centro de

Galletas de Café

Postres y Bocaditos: Dulce y Delicioso

Ingredientes:

2 tazas de harina sin preparar

1 taza de maicena

1 taza de azúcar en polvo

1 taza de mantequilla

1 yema

1 cucharadita de ralladura de naranja

1 cucharadita de café instantáneo

1 taza de almendras para decorar

Galletas Damero

Postres y Bocaditos: Dulce y Delicioso

Ingredientes:

4 tazas de harina sin preparar

2 tazas de azúcar en polvo

1 taza de mantequilla

2 yemas

1 huevo

1 cucharadita de esencia de vainilla

4 cucharadas de cocoa en polvo

Galletas de Maní

Postres y Bocaditos: Dulce y Delicioso

Ingredientes:

¾ de taza de mantequilla

1 cucharadita de esencia de vainilla

1 huevo

2 tazas de harina sin preparar

¼ de cucharadita de polvo de hornear

¼ de cucharadita de sal

¾ de taza de maní picado finamente

1 taza de azúcar rubia

Galletas Económicas

Postres y Bocaditos: Dulce y Delicioso

Ingredientes:

2 tazas de harina sin preparar

1 taza de azúcar en polvo

1 taza de margarina o mantequilla

1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:

Cierne sobre la mesa de trabajo o dentro de un tazón la harina y el azúcar. Hacer un hoyo en el centro, y agregar la mantequilla y la esencia de vainilla. Unir con las manos todos los ingredientes hasta

Galletas de Coco

Postres y Bocaditos: Dulce y Delicioso

Ingredientes:

¾ de taza de margarina

½ taza de azúcar rubia

1 taza de azúcar en polvo

2 huevos

1 ½ tazas de harina sin preparar

1 taza de coco seco rallado fino

½ taza de castañas molidas.

Preparación:

En un tazón batir la margarina con los dos tipos de azúcar hasta que se unan totalmente. Agregar los huevos y cuando la mezcla este bien cremoso, añadir la harina cernida, el coco y las castañas molidas. Refrigere la masa por 30 minutos. Estirar con el rodillo y cortar discos pequeños que deberás acomodar cuidadosamente en latas para hornear, separándolos un poco porque van a crecer durante la cocción. Llevar al horno a temperatura moderada 350° F (180° C) durante 15 minutos y retirar las galletas cuando estén listas.