Galletas Sable

Postres y Bocaditos: Dulce y Delicioso

Ingredientes:

2 tazas de harina sin preparar

1 taza de azúcar en polvo

1 taza de mantequilla

1 yema

1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:

Cierne sobre la mesa de trabajo o dentro de un tazón los ingredientes secos, la harina y el azúcar en polvo. Haz un hueco al centro y coloca la
mantequilla, la yema y la esencia de vainilla. Une bien los ingredientes y llevar a refrigerar durante 30 minutos. Colocar la mezcla en una manga con boquilla rizada. Formar las galletas sobre una lata para hornear, previamente enmantequillado o sobre papel manteca. Llevar a la refrigeradora las galletas ya formadas sobre la lata durante 30 minutos, así evitara que se deformen en el horno. Llevar la lata al horno a temperatura moderada 350° F (180° C)  por 15 minutos o hasta que las galletas estén cocidas.