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| Postres y Bocaditos: Dulce y Delicioso |
Ingredientes:
Bizcocho:
½ taza de
leche evaporada - ½ taza de
agua
½ taza de
aceite - 2 huevos
1
cucharadita de esencia de vainilla
1 ½ tazas de
harina preparada
1 taza de
azúcar blanca.
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Natillas de Vainilla y Canela
(8 personas)
Ingredientes
5 huevos
¾ de taza de
azúcar blanca
1 cucharada
de vainilla
2 cucharadas
de maicena
1 litro de
leche
1 rama de
canela
Cascara de
limón
8 galletas
de vainilla
Canela en
polvo
Preparación
Mezclar los
huevos con el azúcar, la vainilla y la maicena, reservar. Calentar la leche
junto con la canela y la cáscara de limón por 3 minutos, en el micro-ondas.
Agregar a la mezcla de huevos, cocinar 4 minutos, mezclar bien, llevar al horno
otros 2 minutos. Servir en dulceras, decorar con una galleta de vainilla.
Espolvorear canela en polvo.
Nota: Para aromatizar más la leche, añada cáscara
de naranja.
Cheesecake de Damasco
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| Postres y Bocaditos: Dulce y Delicioso |
Ingredientes
Masa:
30 galletas
de vainilla molidas
75 grs. De
margarina
Relleno:
2 paquetes
de queso crema
3 huevos
¾ de taza de
azúcar blanca
1 taza de
crema de leche
1
cucharadita de vainilla
50 gr. de
margarina
Cubierta:
3 cucharadas
de mermelada de damasco
Puré de Manzana
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| Postres y Bocaditos: Dulce y Delicioso |
Ingredientes:
500 gr. de
manzana
½ taza de
azúcar rubia
1
cucharadita de canela en polvo
Preparación:
Pelar las
manzanas, retirar el corazón, cortar en dados pequeños. Colocar en un
recipiente refractario junto con el azúcar y la canela. llevar tapado al
micro-ondas por 6 minutos. Dejar enfriar. Licuar y servir.
Pye de Limón (4 porciones)
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| Postres y Bocaditos: Dulce Delicioso |
Ingredientes
Masa:
30 galletas
de vainilla molidas
75 gr. de
margarina
Relleno:
1 cucharada
de maicena
Jugo de 6
limones
1 lata de
leche condensada
4 yemas
Merengue:
4 claras
½ taza de
azúcar blanca
Canela en
polvo.
Tres Leches
(12 personas)
Ingredientes:
Bizcocho:
½ taza de
leche evaporada
½ taza de
aceite vegetal
½ taza de
agua
1
cucharadita de vainilla
2 huevos
1 ½ tazas de
harina preparada
1 taza de
azúcar blanca
Salsa de Leche:
1 ½ tazas de
leche evaporada
1 taza de
crema de leche
1 lata de
leche condensada
1
cucharadita de vainilla
Pye de Peras
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| Postres y Bocaditos: Dulce y Delicioso |
(8 porciones)
Ingredientes:
75 gr. de
margarina
30 galletas
de vainilla molidas
500 gr. de
peras
3 yemas
1 lata de
leche condensada
2 limones
1 cucharada
de maicena
½ taza de
azúcar blanca
3 claras
Canela en
polvo.
Preparación:
Derretir la
margarina en 20 segundos. Agregar las
galletas, mezclara. Cubrir la base del molde refractario para pye de 20 cms. de diámetro. Llevar al horno
micro-ondas por 1 minuto.
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