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| Postres y Bocaditos: Dulce y Delicioso |
Ingredientes:
Bizcocho:
½ taza de
leche evaporada - ½ taza de
agua
½ taza de
aceite - 2 huevos
1
cucharadita de esencia de vainilla
1 ½ tazas de
harina preparada
1 taza de
azúcar blanca.
Crema:
1 paquete de
queso crema - ½ taza de
agua
½ taza de
azúcar blanca - 1 cucharada
de vainilla
1 ½ taza de
crema de leche
Café
3 cucharadas
de café instantáneo - 2 cucharadas
de azúcar
1 taza de
agua caliente - 1 taza de
agua fría
Preparación
Bizcocho: mezclar la leche, el agua, el
aceite, los huevos y la vainilla. Incorporar la harina y el azúcar, unir bien.
Verter en un molde refractario de 18 x 28 cms. tapar con un paño húmedo, llevar
8 minutos al micro-ondas. Desmoldar y
cortar en tajadas de 2 cms. de espesor.
Crema: batir el queso crema con el azúcar y la
vainilla. Agregar la crema de leche, mezclar suavemente.
Café: diluir el café y el azúcar con agua
caliente. Agregar el agua fría, revolver.
Armado: en un molde de 18 x 28 cms.
colocar una capa de bizcochos previamente mojados en el café, cubrir con una capa de crema de queso, seguir
alternando los bizcochos y la crema. Terminar con crema de queso. Espolvorear
con cocoa en polvo.
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