Galletas de Leche Condensada

Postres y Bocaditos: Dulce y Delicioso

Ingredientes:

3 ½ tazas de harina sin cernir

1 cucharada de polvo de hornear

½ cucharadita de sal

1 lata de Leche Condensada

¾ de taza de mantequilla sin sal a

Temperatura ambiente

2 huevos

2 cucharaditas de esencia de vainilla

Preparación:

Precalentar el horno a 350 °F (180 °C)

Mezclar en un tazón la harina, el polvo de hornear y la sal. Aparte en otro tazón, vaciar la Leche condensada, la mantequilla, los huevos y la vainilla. Incorporar la mezcla de harina, y formar una masa y refrigerar por dos horas como mínimo.

Retirar la masa de la refrigeradora y estirarla sobre una superficie enharinada. Con un cortador, formar las galletas.

Llevar al horno por siete minutos, hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Dejar que enfrié.  Si se desea se pueden decorar con pastillaje.