Naranjitas

Postres y Bocaditos: Dulce y Delicioso

Ingredientes:

1 ½ tazas de azúcar blanca

2 tazas de zanahoria rallada cruda

½ taza de jugo de naranja

1 cucharadita de ralladura de naranja

Baño:

1 taza de azúcar blanca

¼ taza de clavo de olor entero

Preparación:

En una olla coloca el azúcar, la zanahoria, el jugo de naranja y la ralladura de naranja. Mezcla hasta que se logre ver el fondo de la olla. Enfría a temperatura ambiente. Forma bolitas con la masa y pásalas por azúcar.  Añade un clavito de olor al centro. Colócalos en pilotines.

Opcional:

Frota tus manos con un poco de jugo de limón, de esta manera podrás darle un ligero sabor y además podrás manejar mejor la masa.

Variación:

También puedes reemplazar la zanahoria por betarraga.