Magdalenas

Postres y Bocaditos: Dulce y Delicioso

 Ingredientes:

2 huevos

¾ de taza de azúcar blanca

1 ½ tazas de harina preparada

1 taza de mantequilla

1 cucharadita de ralladura de naranja

Preparación:

Separa las claras de las yemas. Bate las claras a punto nieve y añada el azúcar en forma de lluvia. Luego agregar las yemas con movimientos envolventes. Fuera de la batidora, incorpore la harina previamente cernida. Finalmente añadir la
mantequilla derretida y la ralladura de naranja. Llevar al horno moderado 350°F (180° F) en pirotines o moldes para muffins o de magdalenas, previamente enmantequillado y enharinados, por 15 minutos. Retirar del horno una vez que estén bien cocidos, dejar entibiar y desmoldar sobre la rejilla.