Pastel de Atún

Postres y Bocaditos: Dulce y Delicioso

Ingredientes:

1 diente de ajo picado

1 cebolla mediana finamente picada

3 cucharadas de aceite

1 ½ tazas de pan remojado en agua y exprimido

2 latas de atún

¼ de taza de leche

4 cucharadas de queso parmesano rallado

6 huevos

1 cucharadita de mostaza

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Freír el ajo y la cebolla en aceite caliente, añadir el pan y cocinar por uno minutos. Agregar el atún desmenuzado, la leche, el queso rallado y los huevos ligeramente batidos. Sazonar con mostaza, sal y pimienta. Engrasar un molde rectangular de 30 x 20 centímetros y vaciar en la preparación. Llevar a horno moderado 175° C por 30 minutos.