Cake de Chocolate

Postres y Bocaditos: Dulce y Delicioso

Ingredientes:

3 tazas de harina preparada

½ taza de cocoa

 2 ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio

2 cucharaditas rasas de sal

1 1/3 de taza de aceite vegetal

2 tazas de leche fresca cortada con 2 cucharadas de vinagre o limón

2 ½ tazas de azúcar

3 huevos enteros

1 cucharadita de esencia de vainilla.

Preparación:

Cernir 3 veces la harina, la cocoa, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregar el aceite y mezclar en forma homogénea. Añadir la leche de golpe y mezclar bien. Batir los 3 huevos juntos y agregarlos a la preparación anterior. Añadir la vainilla y por último el azúcar.

Vaciar la preparación a un molde enmantequillado y enharinado. Llevar al horno a 350° C de temperatura por espacio de 45 minutos. Dejar enfriar y bañar con fudge.