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Chocotejas de Pecanas

300 gramos de Chocolate cobertura bitter
1 taza de Manjarblanco espeso
24 mitades de Pecanas
2 cucharadas de Glucosa


Preparación:
Poner la glucosa y el Manjarblanco en una olla pequeña y llevar a fuego moderado moviendo por 10 minutos, hasta que la glucosa se disuelva completamente. Dejar enfriar.
Cuando el Manjarblanco está bien frío  se toman porciones y se pegan con ellas 2 mitades de pecanas, haciendo una especie de sándwich.
Se derrite la cobertura a baño maría, fuera del fuego, y se bañan las tejas, usando un tenedor para que escurra el exceso de chocolate.
Dejar enfriar sobre papel manteca y después forrarlas con papel aluminio para que se conserven.

Opcional: También pueden prepararse con chocolate blanco.

Este delicioso postre es ideal para una reunión de negocio, para un cumpleaños, etc.

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