Chocotejas de Pecanas

Postres y Bocaditos: Dulce y Delicioso

Ingredientes:

300 gramos de Chocolate cobertura bitter

1 taza de Manjarblanco espeso

24 mitades de Pecanas

2 cucharadas de Glucosa

Preparación:

Poner la glucosa y el Manjarblanco en una olla pequeña y llevar a fuego moderado moviendo por 10 minutos, hasta que la glucosa se disuelva completamente. Dejar enfriar.

Cuando el Manjarblanco está bien frío  se toman porciones y se pegan con ellas 2 mitades de pecanas, haciendo una especie de sándwich.

Se derrite la cobertura a baño maría, fuera del fuego, y se bañan las tejas, usando un tenedor para que escurra el exceso de chocolate.

Dejar enfriar sobre papel manteca y después forrarlas con papel aluminio para que se conserven.

Opcional: También pueden prepararse con chocolate blanco.

Este delicioso postre es ideal para una reunión de negocio, para un cumpleaños, etc.